Hacı Künefe

Paylaş
Tweetle
WhatsApp
Dinle

10 Şubat 2017 - 22:05

ADRES: Gültepe mah. İbrahim Hakkı Cad. 4301 Sok. Bölge Hastanesi Yanı / BATMAN

TELEFON: 0488 221 0474 - 0488 221 2587

Vizyonumuz

Hacı Künefe olarak, Önceliğimiz olan müşterilerimize her konuda en yüksek kalitede hizmet sunmak, en üst düzeyde müşteri memnuniyeti oluşturmak, güven ve dostluğu kazanmayı başarmak, kalite standartları ve etik değerler doğrultusunda hizmet anlayışımızdan ödün vermemek, hayatınıza renk ve mutluluk katmak

Misyonumuz

- Müşterilerimizin beklenti ve ihtiyaçlarını karşılayacak şekilde kaliteli,ekonomik,ve hijyenik ürünleri zamanında üretmek.

- Müşteriler ile işbirliği yaparak üründe ve hizmette mükemmeli yakalamak.

- Müşterilerin her yönüyle vazgeçemediği ve tercih ettiği güvenilir bir marka olmak.

- Kalite sistemimizi gelişen teknoloji şartlarına uygun bir şekilde sürekli iyileştirmek ve geliştirmek.

- Tedarikçilerimizi hizmet kalitemizi artıracak şekilde seçmek.

- Müşteri memnuniyetine yönelik uygulamalarda açık iletişim kanalları oluşturmak.

- En üst düzeyde rekabet ortamı sağlayan teknolojiyi yakından takip eden araç,gereç, ve sistemler yardımıyla gerekli hizmeti

Künefenin Tarihçesi

Kimisi Hatay'ın der, kimisi Mersin'in kimisi de Adana'nın. Peki kimin, hangi şehrimizin bu güzel tatlı? Bu illerimizin vazgeçilmez tatlılarından biri olan Künefe aslında bir Arap tatlısıdır. Cumhuriyetimizin kurulmasına giden yolda Osmanlının yollamış olduğu askerlerin bir kısmı da YEMEN'e gitmiştir. Askerlerimizden bazıları burada tatlıcılık yapmışlar ve daha sonra yurda dönerek öğrenmiş oldukları bu tatlıyı gittikleri şehir de yapmaya başlamışlar. Künefe Mersin'e 1930'lu yılların sonuna doğru, Hatay'a ise 1940'larda gelmiştir.

Künefe, kadayıf ve peynirden yapılan ve sıcak olarak servis edilen, Doğu Akdeniz yöresine ait bir tatlı çeşididir. Anavatanı Hatay olan künefe, Mersin, Adana, Gaziantep, Kilis, Şanlıurfa, Batman Diyarbakır ve Mardin'de farklı şekillerde yapılmaktadır.